Yılbaşı Akşamına Özel Acı Soslu Tavuk

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet orta boy tavuk (1.6 kilo)

Mevsim meyveleri

BAHARAT KARIŞIMI İÇİN

Birer çay kaşığı kimyon, toz kişniş,

toz kırmızıbiber, tarçın ve tuz,

1.5 çay kaşığı zerdeçal

SOS İÇİN

1 adet doğranmış soğan

4 diş sarımsak

2 adet acı kırmızıbiber

Nohut büyüklüğünde zencefil

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sadeyağ

400 gram ev yapımı domates sos

Birer çay kaşığı tuz ve toz şeker

2 yemek kaşığı krema