Tereyağlı Erişte Tarifi

Malzemeler

3 Su Bardağı Erişte
Bir Su Bardağı ezilmiş Peynir.
8-10 tane Yeşil Soğan
Yarım dal Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz

Tereyağlı Erişte Yapılışı
Erişteleri tencerede çok sulu olmamak şartı ile haşlayınız ve Servis tabağına alınız.Üzerine ince ince doğramış olduğunuz maydanoz ve soğanları ezdiğiniz peynir ile karıştırıp serpiniz.Ayrı bir tavada eritmiş olduğunuz tereyağını bu karışımın üzerinde eşit miktarda gezdirip tuz ekleyip servis yapınız.