400 gram levrek fileto
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı panko
1 adet yumurta
Birer çay kaşığı kekik ve kimyon
ALT KATI İÇİN
3 dal taze soğan
1 adet chilli biber
SOS İÇİN
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı ev yapımı domates püresi
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
Tuz, karabiber
ÜZERİ İÇİN
Kavrulmuş susam
Levrekleri kaynar suda 5 dakika haşlayın. Kevgir ile bir kaseye alın ve soğumaya bırakın. Soğuktan sonra rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, panko, yumurta ve baharatları katıp iyice yoğun. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Karışımdan bezeler koparıp elinizde yuvarlayın. Fırın tepsisne yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sos için zeytinyağını tencereye alın, sarımsakları ekleyin. Hemen domates püresini ve salçayı katıp karıştırın. Baharatları ve tuz ekleyin. Sos kıvam alınca ocaktan alın. Köftelerin üzerine susam serpip sosla birlikte servis yapın.
Akut Bakteriyel Rinosinüzit AKUT BAKTERİYEL RİNOSİNÜZİT Akut rinosinüzit, paranazal sinüs mukozasının enflamasyonudur. Burun mukozası da…
Akut Otitis Media AKUT OTİTİS MEDİA Akut otitis media (AOM) orta kulak ve havalı boşluklarının…
Yeni bir araştırma, çocuklukta takım sporlarının çocukların beynini keskinleştirmeye yardımcı olan özel bir şey olabileceğini…
Yeni bir araştırma, günlük adım sayısını, mütevazı seviyelerde bile artırmanın, depresif semptomlarda bir azalma ile…
, , ,Her kış ilkbaharı, sonra heyecanla yazı bekleriz. Beklediğimiz güneş, deniz, kum keyfi ile…
Rüyada Güneş Işığı Vurması Ne Anlama Gelir?,Rüyada Güneş Işığı Vurması Ne Anlama Gelir? Ne Demek,…