Su Böreği Tadında Peynirli Kesme Börek

Su Böreği Tadında Peynirli Kesme Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

Sosu İçin ;

• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• Yarım bardak süt ( yoksa suda olabilir)
• 2 adet yumurta (beyazları içine sarıları üstüne)

Üzerine Sürmek İçin ;

• 2 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi İçin ;

• 1 kase beyaz peynir lor peyniri de olur
• 1 tutam maydanoz

Su Böreği Tadında Peynirli Kesme Börek Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün kolay ve çok güzel bir börek tarifim var su böreği tadında çok kolay ve pratik
buyurun başlayalım ,

1. Önce iç harcımızı hazırlayayım ince doğranmış maydanoz ve peyniri karıştıralım.
2. Bir kenara alalım sonra da sosumuzu hazırlayayım bir kaba yumurta beyazı yoğurt sıvı yağ ve sütü alıp bir çatal veya tel çırpıcıyla çırpalım.
3. Daha sonra tezgahın üzerine yufkamızı açalım üzerine sosu her tarafına gelecek şekilde bir fırça yardımıyla sürelim ikinci yufkayı da üzerine serelim.
4. Aynı şekilde sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim daha sonra iç harcımızı yufkanın üzerine serpelim.
5. Resimdeki gibi kenarlarını içe kapatıp resimdeki gibi rulo şeklinde sıkı olmayacak bir şekilde saralım bir kenara alalım.
6. Diğer yufkaları da aynı işlemden geçirelim daha sonra ilk sardığımız rulodan istediğimiz şekilde keselim.
7. Resimdeki gibi veya üçgen şekilde keselim siz nasıl isterseniz üzerine yumurta sarısının içine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine sürelim.
8. İsteğe bağlı susam veya çörek otu kullanabilirsiniz önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   Evet böreğimiz hazır denemenizi tavsiye ederim şimdiden yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun
   Not: İstediğiniz harcı kullanabilirsiniz patates veya kıyma ben beyaz peynir kullandım