Categories: YEMEK TARİFLERİ

Sebzeli Bonfile – Et Yemekleri

Sebzeli Bonfile – Et Yemekleri

MALZEMELER

4 parça kalın kesilmiş bonfile

4-5 dal taze biberiye

10 adet taze sarımsak

1 çay kaşığı toz acı biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı kuru kekik

İkişer çay kaşığı karabiber ve tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

600 gram taze patates

2 yemek kaşığı sadeyağ

1 paket kuşkonmaz

4 adet defne yaprağı

 

Havanda taze biberiye yaprakları ile 5 diş sarımsağı iyice dövün. Toz acı biber, kimyon, kekik, birer çay kaşığı tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Bonfileleri bu karışımla sıvazlayıp üzerini streç filmle kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Taze patatesleri 1 yemek kaşığı sadeyağ, kalan tuz ve karabiberle karıştırın. Önceden ısıtılmış 225 derece fırında 20 dakika pişirin. Kuşkonmazların dibindeki sert kısmı gerekirse kırın, sebze suyu için ayırın. Daha sonra kalan sadeyağ ile karıştırın. Patatesleri fırından çıkarın, kuşkonmazları ve etleri fırın kabına yerleştirin. Aralarına kalan biberiyeleri ve defne yapraklarını yerleştirin. Tekrar fırına verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

admin

Recent Posts

1 Ocak’tan İtibaren Geçerli Olacak: Toplu Ulaşımda Yeni 60-65 Yaş Kararı

Yeni Düzenlemenin Amacı Yeni düzenleme, 1 Ocak'tan itibaren 60-65 yaş aralığındaki bireylerin toplu ulaşımda daha…

9 saat ago

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında Yılbaşı yaklaşırken, emeklilerin en çok merak ettiği…

9 saat ago

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti Uzak Şehir dizisi, her bölümünde izleyicilere yoğun duygusal deneyimler sunarak…

21 saat ago

Akut Bakteriyel Rinosinüzit tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Bakteriyel Rinosinüzit AKUT BAKTERİYEL RİNOSİNÜZİT Akut rinosinüzit, paranazal sinüs mukozasının enflamasyonudur. Burun mukozası da…

3 gün ago

Akut Otitis Media tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Otitis Media AKUT OTİTİS MEDİA Akut otitis media (AOM) orta kulak ve havalı boşluklarının…

3 gün ago

Takım Sporları Çocuğunuzun Beyni İçin Büyük Puanlar Kazandırıyor

Yeni bir araştırma, çocuklukta takım sporlarının çocukların beynini keskinleştirmeye yardımcı olan özel bir şey olabileceğini…

3 gün ago