Categories: YEMEK TARİFLERİ

Rulo Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli Anlatım)

 

  • İlk olarak kreması hazırlanmış olur. Yumurta sarısı şeker uygun bir tencereye alınıp birazcık çırpılır. Süt ilave edilip açılır. Sonrasında nişasta, un ilave edildikten sonra devamlı karıştırılarak pişirilir. Fokurdamaya başlayınca ocağın altı kapatılır ve vanilin eklenmiş olur. Sonrasında tereyağı ve çikolata da eklenmiş olur. Üstü streçlenir ve soğumaya bırakılır.

     

  • İlk sıcağa geçtiğinde buzdolabında soğutabilirsiniz. Ayrıca krem şanti 1 su bardağı soğuk sütle çırpılır. Yarısı dış kaplaması için ayrılır. Krema soğuduğunda pürüzsüz bir kıvam olana dek mikserle çırpılır.

     

  • Krem şantinin öteki yarısı eklenmiş olur. Karıştırılarak güzel bir kıvam elde edilir ve buzdolabına kaldırılır. Sıvı krema kullanmadım. Bu şekilde de tadı kıvamı mükemmel oldu.

     

  • Pandispanyası için yumurtanın sarıları ve beyazları dikkatli bir halde ayrılır. Beyazları şekerin yarısı ve limon suyuyla kar beyazı olana kadar çırpılır. Çevirdiğimiz süre akmayacak kıvamda olmalı. Sarıları kalan şeker ve vanilinle çırpılır. Sıcak su ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Köpük köpük bir kıvam elde edilir.
  • Elenmiş un ve kabartma tozu sarıların olduğu kaba eklenmiş olur. Mikserle çırpılır. Yumurtanın beyazı üç seferde sarıların olduğu karışıma aktarılır. Spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru havalandırarak karıştırılır. Pandispanya harcı hazır.
  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir. Üstü tereyağı ile ince bir katman olarak yağlanır. Kek harcı aktarılır ve düzeltilir. Evvelinde ısıtılmış fırında 170°’de 15-17 dakika pişirilir.

     

  • Üstü fazla kızarmayacak. Pandispanya soğuduğunda pişirme kağıdından dikkatli bir halde ayrılır.

     

  • Çikolata sos sütle pişirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Dekor için kullanılacak.
  • Parçalanmamasına itina gösterelim. Çıkardıktan sonrasında ilk sıcağa geçince rulo yapılır. Oldukca sıkı sarılmaz.

     

  • Kremanın yarısı pandispanyanın üstüne sürülür. Spatulayla düzeltilir. Ucuna 2 uzun muz yerleştirilir ve rulo yapılır.

     

  • Dikkatlice servis tabağına alınır. Kenarları uzun geldiği için iki tarafınca birazcık kestim. Dışı kalan kremayla kaplanır ve düzeltilir. Sıkma poşetine 2-3 yk krem şanti ayrılır. Kalanıyla pastanın dışı kaplanır. Üstüne çikolata sos ile dekor yapılır. Sıkma duyuyla şekiller verilir.

     

  • İstediğiniz şekilde süslenir. Buzdolabında 1 gün dinlendirilip servis yapılır. Afiyetle yiyin.

 

admin

Recent Posts

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? İle İlgili Yararlı Bilgiler

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…

2 ay ago

Yıl İle İlgili Yararlı Bilgiler

Yıl 30 Ekim 2008 Perşembe 20:43 ABONE OL Yıl Nedir?Dünyanın, güneş çevresinde tam bir dolanım…

2 ay ago

Gebelik Izlemi tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…

3 ay ago

Menopoz tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…

3 ay ago

Birçok Kadın Endometriyal Kanserin Önemli Uyarı İşaretini Bilmiyor

Yeni bir araştırmaya göre, çok sayıda kadın, kadın üreme organlarının en yaygın kanseri olan endometriyal…

3 ay ago

Çok mu Oturuyorsunuz? Egzersiz Sağlığınıza Verdiğiniz Zararları Telafi Edebilir

Her gün sekiz saat veya daha fazla oturan kişilerin, her hafta 140 dakikadan az orta/yoğun…

3 ay ago