Categories: YEMEK TARİFLERİ

Paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? Paella tarifi 🥘

İspanya’nın enfes tariflerinden olan paella yemeğinde deniz ürünleri ön plandadır. Yemesi zevkli paellanın yapılışı ise basittir. Dünya mutfağına ilgisi olanlar paella yemeğini merak ediyor. İşte, paella tarifi…

PAELLA MALZEMELERİ

2 soğan
5 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
3 adet baby ahtapot
1.5 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
1/2 tatlı kaşığı safran
3 su bardağı sıcak tavuk suyu (ya da sebze suyu)
Tuz
Karabiber
4 karides (200 gram jumbo)
200 g kalamar
12 kabuklu midye (200 gram)
1 su bardağı bezelye
Maydanoz

PAELLA NASIL YAPILIR?

Kuru soğanlar küçük yemeklik olarak doğranır.

Sarımsaklar ezilir ve ardından ince kıyılır. Domatesler soyulur, küp küp doğranır.

Deniz ürünlerinin tamamı dikkatli şekilde yıkanır, bol su ile durulanır. Kağıt havlu ile kurulanır.

Tavuk veya sebze suyu tencereye alınrak kısık ateşte pişirilir.

Geniş bir tavada zeytinyağı kızdırılır. İçine soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.

Pirinçler yıkanır, süzülür ve tavanın içine alınır. Akabinde ise üzerine doğranmış domatesler eklenir.

Safran da eklendikten sonra ocakta bir süre pişirilir.

Sıcak sebze suyunun yarısı piriçlerin üzerine ilave edilir, tuz ve karabiber katılır, kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

Başka bir tavada da zeytinyağı kızdırılır, sırayla deniz ürünleri eklenir ve yüksek ateşte tek tek sotelenir.

Deniz ürünleri ardından pilav tenceresine alınır. Üzerine kalan sebze suyu ve bezelyeler eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir.

Tercihe göre paella, ince kıyılmış maydanoz ve nane yapraklarıyla servis edilir…

Loco Moco tarifi || Loco Moco yemeği nasıl yapılır?
Khao Pad (Ananaslı) tarifi nasıl yapılır? Khao Phat malzemeleri ve yapılışı
DİVRİĞİ PİLAVI TARİFİ: Divriği pilavı malzemeleri neler, nasıl yapılır? İşte, yapılışı
admin

Recent Posts

Akut Bakteriyel Rinosinüzit tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Bakteriyel Rinosinüzit AKUT BAKTERİYEL RİNOSİNÜZİT Akut rinosinüzit, paranazal sinüs mukozasının enflamasyonudur. Burun mukozası da…

18 saat ago

Akut Otitis Media tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Otitis Media AKUT OTİTİS MEDİA Akut otitis media (AOM) orta kulak ve havalı boşluklarının…

18 saat ago

Takım Sporları Çocuğunuzun Beyni İçin Büyük Puanlar Kazandırıyor

Yeni bir araştırma, çocuklukta takım sporlarının çocukların beynini keskinleştirmeye yardımcı olan özel bir şey olabileceğini…

18 saat ago

Günlük Adım Sayısı Arttıkça Depresyon Olasılığı Düşüyor

Yeni bir araştırma, günlük adım sayısını, mütevazı seviyelerde bile artırmanın, depresif semptomlarda bir azalma ile…

18 saat ago

Yeni Bir Yıla Girerken…

      , , ,Her kış ilkbaharı, sonra heyecanla yazı bekleriz. Beklediğimiz güneş, deniz, kum keyfi ile…

18 saat ago

Rüyada Güneş Işığı Vurması Ne Anlama Gelir?

Rüyada Güneş Işığı Vurması Ne Anlama Gelir?,Rüyada Güneş Işığı Vurması Ne Anlama Gelir? Ne Demek,…

18 saat ago