Categories: YEMEK TARİFLERİ

Otlu Gül Böreği – Börekler-Çörekler ve Poğaçalar Haberleri


MALZEMELER

    2 tane yufka

    Yarımşar demet maydanoz ve dereotu

    3 tane taze soğan

    1 demet ıspanak

    150 gram lor peyniri

    Birer çay kaşığı tuz ve karabiber

    SOS İÇİN

    1 tane yumurta

    Yarımşar su bardağı zeytinyağı ve süt

    ÜZERİ İÇİN: 2 yiyecek kaşığı susam



Yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın. Sebzelerin hepsini Arnica Rapid mini doğrayıcının haznesine alıp çekin. Hemen sonra çekilmiş yeşillikleri cam bir kaba alın. Üstüne lor peyniri, tuz ve karabiberi ile edin. Kaşık yardımı ile karıştırın. Sos için yumurta, zeytinyağı ve sütü başka bir kaba alın. Çırpma teli ile iyice çırpın ve kenara alın. Yufkaların her birini ortadan dörde kesip toplamda 8 eşit ve büyük üçgen yufkalar elde edin. 1 tane yufkayı geniş tarafı kendinize yakın olacak şekilde düz bir zemine gösterim. Üstüne 1-2 yiyecek kaşığı sostan gezdirin. Geniş tarafına 2-3 yiyecek kaşığı harçtan yerleştirin. Yufkanın sağ ve sol taraflarından harcın üstüne gelecek şekilde hafifçe içe doğru katlayın. Hemen sonra ileriye doğru sarıp rulo yapın. Bir kenarından tutarak kendi çevresinde döndürün. Yuvarlak gül şekli verin. Kalan yufka, sos ve harcı da aynı şekilde hazırlayın. Börekleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üstlerine kalan sosu gezdirin. Susam serpin. Öncesinden ısıtılmış 180 aşama fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı geçtikten sonrasında servis yapın.

admin

Recent Posts

Pizza Tarifi – Pizza Yapılışı

Malzemeler: Hamur için: 500 gr un 1 paket (10 gr) kuru maya 1 tatlı kaşığı…

5 dakika ago

Monaco vs PSG Maç Özeti ve Kaleciye Yapılan Faulün Analizi

Giriş Monaco ile Paris Saint-Germain (PSG) arasındaki karşı karşıya gelme, bir tek iki ekip için…

7 saat ago

Fenomen Neşe Özkan Hayatını Kaybetti: Son Gelişmeler ve Anılar

Sevinç Özkan Kimdir? Sevinç Özkan, Türkiye'de toplumsal medya fenomeni olarak tanınan ve genç yaşta geniş…

7 saat ago

KPSS 2024/2 Tercih Kılavuzu Yayınlandı: Önemi ve İncelenmesi

KPSS Nedir? Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS), Türkiye'de kamu kurum ve kuruluşlarında çalışmak isteyen adayların…

7 saat ago

Tapuda yeni dönem: Büyük Kolaylık

Tapu işlemlerinde mülkiyet devri işlemleriyle ilgili önemli bir değişikliğe gidildi. Buna göre mülkiyet devri işlemleri…

2 hafta ago

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? İle İlgili Yararlı Bilgiler

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…

3 ay ago