Kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde bulunduğu söylenen, özellikle domateste bolca olduğu bilinen likopeni ne kadar tanıyoruz dersiniz? Kendisinin faydalı bir madde olduğunu birçoğumuz biliyor, sık sık da duyuyoruz ama likopen nedir, daha da önemlisi likopen ne işe yarar dersiniz?
Hadi gelin bugün likopeni yakından tanıyalım, domates hariç likopen hangi besinlerde bulunur, hangi meyve ve sebzeleri yiyerek vücudumuza bolca likopen girmesini sağlayabiliriz öğrenelim.
Sofralara renk ve sağlık katan likopen tüm yönleriyle karşınızda şimdi.
- Likopen, domates, karpuz ve greyfurt gibi kırmızı ve pembe renkteki besinlere rengini veren, aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan özel bir pigmenttir.
- Havuçta bulunan beta karoten gibi karotenoid ailesinden olan likopen, toksinleri vücuttan uzaklaştırma konusunda ise beta karotenin neredeyse 2 katı kadar daha güçlü.
- Karotenoid ailesinden gelen diğer birçok karotenoidin aksine vücutta A vitaminine dönüştürülmeyen bir karotenoidtir.
- Bu özelliği sayesinde likopen, vücuttaki DNA, yağ ve proteinleri hasarlardan koruyarak genel sağlık üzerinde olumlu etkilerde bulunur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmekten tutun da vücudu çeşitli hastalıklardan korumaya kadar, vücuda birçok faydası bulunuyor.
Likopenin faydaları nelerdir?
“Likopen ne işe yarar?” sorusunun detaylı yanıtlarını öğrenmek isteyenler hemen buraya. Likopenin yaygın olarak bilinen faydaları arasında şunlar yer alıyor:
- Güçlü antioksidan özellikleri bulunduğundan likopen bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlıyor, bu sayede kanser türleri de dahil olmak üzere vücudu birçok hastalığa karşı koruyor.
- Kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor. Özellikle yüksek kötü kolesterolün düşmesini sağlıyor.
- Bu etkisi sayesinde uzun vadede ortaya çıkabilecek birçok kalp ve damar hastalığına karşı da vücudu koruyor.
- Akciğerlerin sağlığına olumlu etkilerde bulunuyor.
- Bu özelliği sayesinde de likopenin astım üzerinde de olumlu etkileri bulunduğu söyleniyor.
- Özellikle ileri yaşlarda görülen Alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltıyor.
- Antioksidan etkileriyle cilt sağlığını da destekleyen likopen, cildin temiz, ışıl ışıl görünmesine yardımcı oluyor.
- Uzun vadede ciltte oluşabilecek kırışıklıkların da oluşma hızını yavaşlatıyor.
- Kemik erimesi sorununun oluşmasını da yavaşlatıyor.
- Bunların yanında likopen, kemik ve kas ağrılarına iyi geliyor.
- Stresi azaltıyor, strese bağlı ortaya çıkan uykusuzluk gibi sorunlara da iyi geliyor.
Likopen içeren besinler hangileridir?
Likopenin ne işe yaradığını öğrenince onu beslenme programınıza daha çok dahil etmek isteyebilirsiniz. İşte bu noktada da içeriğinde bolca likopen barındıran besinleri tanımanızda fayda var dedik ve likopen bakımından zengin besinleri şöyle sıralayalım istedik:
- Domates
- Domates püresi, sosu, salçası ya da ketçap
- Kırmızı biber
- Kiraz
- Karpuz
- Çilek
- Karadut
- Böğürtlen
- Kırmızı üzüm
- Mor incir
- Kan portakalı
- Pembe greyfurt
- Nar
- Kuşburnu
- Pancar
- Cennet hurması
- Kırmızı guava
- Papaya
