Mutfağımızın en sevilen tatlarından lahmacun, bilinmesi gereken tüm detaylarıyla karşınızda bugün! Klasik bir hamur işi tarifinden çok daha fazlası olan, yeri geldiğinde pratik bir ana yemek olarak, yeri geldiğinde mini mini halleriyle ara sıcak ya da başlangıç olarak değerlendirebildiğimiz bir lezzetten söz ediyoruz sonuçta, onu daha yakından tanımadan olur mu hiç?
Özellikle yediklerine dikkat edenlerin, şu sıralar diyet yapanların ya da formuna dikkat etmeye çalışanların mutlaka bilmesi gereken detaylardan söz edeceğiz şimdi size. 1 adet lahmacun kaç kalori, lahmacunun besin değerleri neler, lahmacun kilo aldırır mı, diyette lahmacun yenir mi gibi lahmacunla ilgili aklınıza takılabilecek tüm sorulara yanıt veriyor, listemizin sonunda ise sizi ev yapımı mis gibi lahmacun tarifleriyle buluşturmayı ihmal etmiyoruz. 
Buyursunlar, karşınızda tüm yönleriyle lahmacun!
Lahmacun kaç kalori?
Lahmacun kaç kalori sorusuna yanıt vermeden önce hatırlatmak istediğimiz bir nokta var: Lahmacunun kaç kalori olduğu uygulayacağınız tarifte yer alan malzeme miktarlarına, bir lahmacuna ne kadar iç harç koyacağınıza, hatta lahmacuna vereceğiniz şekil ve boyuta göre değişkenlik gösterecektir. Kafa karışıklığı oluşturmaması adına biz lahmacunun kalori ve besin değerlerini bu lahmacun tarifimize göre uzman diyetisyenlerimizle belirledik. Siz de bu tarifimizi uygulayarak aşağıdaki kalori ve besin değerlerine sahip lahmacunlar hazırlayabilirsiniz.
- 1 adet lahmacun kaç kalori? 1 adet lahmacunun kalorisi: 390/kcal
- 1 porsiyon (2 adet) lahmacunun kalorisi: 780/kcal
Lahmacun besin değerleri
Lahmacunun kalorisini öğrendiğimize göre sıra geldi besin değerlerini öğrenmeye. 1 adet lahmacun yediğinizde vücudunuza ne kadar karbonhidrat, ne kadar protein ya da yağ girdiğini merak ediyorsanız sizi hemen aşağıya doğru alalım:
1 adet lahmacunun besin değerleri:
Protein: 17 gram
Karbonhidrat: 44 gram
Yağ: 15 gram
Lahmacun kilo aldırır mı?
Lahmacunun kalorisini ve besin değerlerini incelemeye başlayınca insanın aklına hemen “Lahmacun kilo aldırır mı?”, “Lahmacun diyette yenir mi?” gibi sorular geliyor, doğruya doğru. Bu soruya yanıt bulmak içinse lahmacun tarifinde kullanılan malzemelere bakmak dahi yeterli oluyor. Zira klasik bir lahmacun tarifinin içinde hamuru için kullanılan un, iç harcı için kullanılan kıyma, sıvı yağ ve bunlara ek olarak renk renk sebzeler, baharatlar bulunuyor. Hamuru sebebiyle bolca karbonhidrat içeren lahmacun, iç harcında kullanılan sıvı yağ miktarına ve etin yağlılık oranına göre bolca da yağ içeriyor. Tüm bunlar göz önüne alındığında lahmacun, ölçülü bir şekilde tüketilmezse kilo aldırabiliyor.
“Canımız lahmacun yemek istediğinde ne yapacağız?” derseniz ona da hemen yanıt vermiş olalım: Yediklerinize dikkat etmeye çalışıyor ama bir yandan da lahmacun yemek istiyorsanız lahmacun yiyeceğiniz öğünde lahmacuna ek olarak bolca yeşillik tüketebilir, gün içinde yiyeceğiniz diğer öğünlerde ise daha hafif alternatiflere yönelerek bir denge sağlayabilirsiniz. Beslenme düzeninize en uygun olacak önerileri öğrenmek içinse tabii ki diyetisyeninize ve beslenme uzmanınıza danışmalı, beslenme programınızı onunla birlikte yapmalısınız, bizden hatırlatması.
Lahmacun Tarifleri
Lahmacunun kalorisinden, besin değerlerinden söz ettik, kilo aldırıp aldırmadığını konuştuk. Bu kadar çok lahmacundan söz etmişken evde hemen lahmacun yapmak isteyenler için şimdi de sırada mis gibi ev yapımı lahmacun tariflerimiz var! Tavada kolayca yapabileceklerinizden klasik olarak fırında pişirebileceklerinize, hamur hazırlamak zorunda kalmadan yufka ya da lavaşla yapabileceklerinizden tost makinesinde pişenlere… Bu tariflerden en az biri favoriniz olacak, bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz, eminiz. Buyursunlar, karşınızda kıvamı tam tutan lahmacun tarifleri…
