Metabolizma doğru sindirim ile yiyeceklerin enerjiye dönüşümü yada vücuttaki depoların yakılarak enerjiye dönüşmesidir. Süratli metabolizma, daha çok kalori yakımı, dolayısıyla da kilo kontrolü ile doğru orantılıdır. Kas kitlesinin fazla olması, vücuttaki yağ yakımının da fazla olması anlamına gelir.
Metabolizmanın hızlanması için ne yapmalıyız ?
Tertipli beslenme, süratli bir metabolizmaya giden yolda ilk kurallardan biridir. Uyandıktan sonrasında 1 saat içinde kahvaltı ederek, metabolizma hızınızı %30 oranında fazlalaştırabilirsiniz. Ana ve ara öğünler için pişirerek tüketilen sebzelerin bazıları pişmeden tüketerek fazlaca daha çok gıda değerine haiz olmasını sağlayabilirsiniz.
Pişmeden Tüketilebilen Bazı Besinler!
Lahana
Kuvvetli antioksidan özelliği yardımıyla kış hastalıklarından kansere birçok faydası olan beyaz lahana, Pişmeden olarak salatasını yapmış olup tüketmek ya da suyunu içmek bilhassa idrar söktürücü, toksin atıcı özelliğinden faydalanmayı en üst düzeye çıkarıyor. Haftada iki gün yapraklarını sıcak suda haşlayarak suyunu içmek toksin atmada oldukça yararlı. Kuvvetli bir C vitamini deposu olan beyaz lahananın bu hususi durumunu kaybetmemesi için fazlaca uzun süre pişirmeyin ve taze olarak tüketin.
Sarımsak
Yararları saymakla bitmeyen sarımsağı pişmeden yutma, vücutta oluşan iltihaplı hastalıklara karşı antibiyotik görevi yapar. Kolesterolü düşürür ve idrar söktürücü özelliği ile yüksek tansiyona iyi gelir. Hazmı kolaylaştırır. Bağırsakların tertipli çalışmasını sağlar ve bağırsak kurtlarının düşmesine yardım eder.
Kırmızı Biber
Araştırmalara gore kırmızı biber, antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır. Kolayca zayıflamanızı sağlar.
Pişmeden tüketildiğinde ise ısıyla temas etmediğinden C vitamini yönünden daha varlıklı besleyici hale gelir.
Brokoli
Brokoli diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünü destek sunar. Brokolinin varlıklı antioksidan içinde ne olduğu yardımıyla insülin direnci ve pankreas hücre hasarının azalmasına destek sunar. Brokoli buğulama, haşlama yada kavrulma şeklinde çeşitli şekillerde hazırlanabilir, sadece pişmeden olarak salatalarda yada dip soslarla da ergonomik bir halde kullanabilirsiniz.
Pancar
Pancar rejim listelerinde ne olursa olsun bulundurulması ihtiyaç duyulan besinlerdendir. Hem oldukça yararlı olması hem de düşük kalorisi sebebiyle tüketilebilir. Tüketirken fazla kaynatmak gıda değerinin düşmesine niçin olmaktadır. Pişmeden tüketerek daha fazlaca vitamin almış olmuş olursunuz. Kırmızı pancarı salatalarda, soslarda ve turşu olarak tüketebilirsiniz.
Kırmızı pancarın öteki yararları ise;
- Göz sağlığını korur
- Kemik sağlığı ve kemik gelişimini pozitif yönde etkisinde bırakır
- Karaciğeri temizleyerek detoks tesiri yapar
- Kalp damar hastalıklarına iyi gelir
