Etraftaki süslemeler, içimizi saran yeni yıl heyecanı, senenin son gecesi kurulacak enfes sofraların telaşı… Bu tablonun en güzel yanlarından biri de elbet yeni yılı birlikte karşılayacağımız tatlılar. Misler benzer biçimde tarçın, zencefil kokuları sarıyor her yerini. Sıcacık içecekler hazırlanmış olur. Yanlarına da yeni yıl denince akla gelen, şirin mi şirin kurabiye adamlardan da yapılır. Kurabiye adamlar yurt haricinde ”gingerbread man” olarak biliniyor. İçerisinde bol miktarda zencefil var. Ağızda dağılan ve oldukça uzunca bir süre dayanan kurabiyelerin başındadır. Şu zamana kadar hazır almışsınızdır bir ihtimal, kim bilir pastanelerden alıp yemeye kıyamayadığınız anlamış olur olmuştur. Bu kere onu evde yapma zamanı! Karşınızda: Kurabiye adam tarifi!
Kurabiyenin eğer olmazsa olmazı, tereyağı! Alıyoruz tereyağını, şeker ve pekmezle buluşturuyoruz. Pekmez hem kıvam veriyor, hem renk ve tat veriyor. Peşinden klasik malzemeleri ekliyor ve kurabiye hamurunu güzelce dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonrasında da gelsin o enfes tatta, şirin görünümde kurabiye adamlar! Şimdiden afiyetle yiyin!
