Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.Hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin
Lahmacun içi için soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.Kıymayı bir kaseye alın ve üzerine incecik kıydığınız domates, soğan, yeşil biber, kapya biberi ekleyin. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, isot, domates salçası ve biber salçasıyla tatlandırın.
Son olarak sıvı yağ ve maydanozu da ekleyip yoğurarak karıştırın. Sulanması için buzdolabında 20 dakika bekletin.
Dinlenmiş olan lahmacun hamurunu 6 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğerlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın. Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına çok az un serpiştirin.
Bezeleri üzerini ve altını hafif unlayarak yuvarlak ve incecik olacak şekilde açın. Kıymalı harçtan ortalama 1,5 yemek kaşığı kadar hamurun ortasına koyun ve kenarlarında biraz boşluk bırakacak şekilde parmak uçlarınızla veya kaşığın tersiyle harcı yayın.
Lahmacunu tezgahtan hızlıca alıp ısınmış tavaya yerleştirin ve orta ateşte 2 dakika, ardından altını kısıp, üzerine kapak kapatıp 5 dakika daha pişirin.
Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…
Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…
Yeni bir araştırmaya göre, çok sayıda kadın, kadın üreme organlarının en yaygın kanseri olan endometriyal…
Her gün sekiz saat veya daha fazla oturan kişilerin, her hafta 140 dakikadan az orta/yoğun…
Rüyada Fotoğraf Çekmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Fotoğraf Çekmek Nedir? Ünlü Biriyle Fotoğraf Çektirdiğini Görmek Ne…
Rüyada Fare Yavrusu Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Fare Yavrusu Görmek Nedir? Yavru Fare Yakalamak Ve…