Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeler:
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
iç malzemesi:
250 gr kıyma
4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
karabiber, kimyon, tuz

Yapılışı:

4 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz.Yufkalarımızı ıslatmak için ayrı bir kasede su ve zeytinyağını çırpıyoruz.Yufkaları ıslatıp ikiye katlayarak üçgenler halinde kesiyoruz.Malzemeyi içine koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz ve tepsiye dizip fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…