Serinlemek için yazları en fazlaca tüketilen meyvelerin başlangıcında karpuz geliyor. Tadı ve sulu oluşu insanoğlunun içini ferahlatıyor. Yazları sofralardan noksan olmuyor. Sadece tatsız karpuzu kimse yiyecek istemez. Leziz karpuz seçmek bu yöntemi denerseniz fena karpuz yiyecek zorunda kalmayacaksınız.
KARPUZ NASIL SEÇİLİR?
Yazın en sevilen meyveleri içinde olan karpuzu seçmek de önemlidir. İyi bir karpuz leziz ve sulu olmalıdır. Karpuz seçerken bazı noktalara dikkat ederseniz devamlı leziz karpuzları seçebilirsiniz. Karpuz seçerken dikkat edilmesi gerekenler;
Ilk olarak, karpuzun ağırlığına bakın. Ağır olanlar daha sulu ve tatlı olma eğilimindedir.
İkincisi, karpuzun kabuğunu deneyin. Parlak değil, mat bir renk arayın. Parlak kabuklar olgunlaşmamış karpuzları gösterir.
Üçüncüsü, karpuzun altında bir sarı kir arayın. Bu, karpuzun olgunlaştığı yerdir. Sarı kir ne kadar büyükse, karpuz o denli tatlıdır.
Son olarak, karpuzu hafifçe tıklayın. Sesin tok ve yankılı olması gerekir. Bu, karpuzun sert ve sulu bulunduğunu gösterir.
Eğer sulu karpuzları seviyorsanız ova şekle haiz karpuzları seçmelisiniz.
Tatlı karpuzları tercih ediyorsanız uzun karpuz almalısınız.
Karpuzun üstünde bulunan çatlaklar ve kahverengi olan lekelerde karpuzun lezzetini göstermektedir.
