İncirli Salata – Salatalar Haberleri

MALZEMELER

250 gram arugula yaprağı

4 adet siyah incir

Birer adet şeftali ve kırmızı elma

SOS İÇİN

2 yemek kaşığı ev yapımı vişne sirkesi

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Çay kaşığının ucu ile toz beyaz biber

Yeteri kadar tuz

ÜZERİ İÇİN:

3-4 adet ceviz

Arugula yaprağını temizleyip büyük bir kasenin içine alın. Siyah kabuklu incirleri boyuna dörde kesin. Şeftalinin çekirdeğini çıkarıp incecik dilimleyin. Kırmızı elmayı da şeftali gibi dilimleyin. Salatanın sosu için 2 yemek kaşığı ev yapımı vişne sirkesi, 3 yemek kaşığı erken hasat sızma zeytinyağı, toz beyaz biber ve tuzu iyi karıştırıp salata malzemesinin üzerine gezdirin. Harmanlayıp üzerine ufalanmış ceviz içi serpin ve servis yapın.