İncirli Ceviz Keki – Kekler Haberleri

MALZEMELER

1 su bardağı toz şeker

200 gram tereyağı+

1 tatlı kaşığı tereyağı

4 adet yumurta

Yarım su bardağı krema

300 gram ince çekilmiş ceviz içi

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı vanilya

ÜZERİ İÇİN

Yarım kg incir

1 çay bardağı ceviz içi

2 yemek kaşığı bal

Toz şeker ve 200 gram tereyağını mikserle 5 dakika boyunca çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Krema, ceviz içi, un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp pürüzsüz bir hamuru hazırlayın. Hamuru, 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlanmış 24 cm çapında kelepçeli kalıbın içine doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını sağlayın. Üzerini elma dilimi şeklinde dilimlenmiş ballı incirler, ufalanmış ceviz içi ve balla süsleyip servis yapın.