Mis benzer biçimde kokusuyla ağacının bulunmuş olduğu sokağa adım atar atmaz tanıyıverdiğimiz, faydalarıyla bilhassa kış aylarında mutfaklarımızdan tamamlanmamış etmediğimiz şahane bir bitkiyleyiz bugün: Ihlamur! Daha ilkin ıhlamur en güzel iyi mi demlenir konuşmuştuk, bu kez de ıhlamur ağacının yakına gidelim, ıhlamur iyi mi toplanır, ne vakit toplanır, ıhlamur iyi mi kurutulur adım adım anlatalım diyoruz.
Ihlamurun yararları nedir, bundan da söz etmeden geçmeyeceğiz doğal, baştan açıklayalım diyor ve sizi tüm yönleriyle ıhlamur bitkisini tanımaya çağrı ediyoruz!
-
Ihlamur ne vakit ve iyi mi toplanır?
Ihlamur ağaçlarından mis benzer biçimde kokular yükselmeye başladığında ıhlamur ağaçlarının bulunmuş olduğu sokaklarda yürümek bile ayrı bir keyif halini alıyor, o güzelim ıhlamurları toplayıp kurutmak isteyenlerin ise aklında derhal “Ihlamur iyi mi toplanır, ıhlamur ne vakit toplanır?” benzer biçimde sorular beliriyor. İşte o soruların cevapları da derhal aşağıda sizi bekliyor:
- Ihlamur ağacı çiçeklenmeye başladıktan sonrasında, bulunduğunuz iklim koşullarına nazaran ortalama olarak haziran-temmuz aylarında toplanabilecek şekilde çiçeklerini vermiş olur.
- Burada mühim olan ıhlamur ağacının üstündeki çiçeklerin aşırı açılmamış ya da kahverengiye dönmemiş olmasına dikkat etmektir – ki bu da ilkbahar ve yaz aylarının başlarında mümkün olur.
- Çiçekler de en fazlaca bu zamanda yoğun bir aroma verir.
- Ihlamur ağacından yaprak ve çiçekleri mümkünse güneşli fakat nemsiz, kuru bir günde toplamayı tercih etmelisiniz.
- Yağmur sonrası ıhlamur toplarsanız çiçekler ıslak olacağından kaliteleri ve aromaları düşecektir, aman dikkat.
- Ağaçtan ıhlamurları ellerinizle direkt toplamanız en doğrusu olacaktır.
- Bıçak ya da makas benzer biçimde extra malzemelere gerek kalmadan ıhlamur yapraklarını ve çiçeklerini toplayabilirsiniz.
- Topladığınız yaprakların da iri yapraklar olmadığından, körpe, ufak yaprakları seçtiğinizden güvenli olmalısınız. İşte bu kadar!
-
Ihlamur iyi mi kurutulur?
Ihlamurları dikkatlice kutladınız, sıra geldi kurutmaya! Aşağıdaki adımları takip ederek ıhlamurları kolayca kurutabilirsiniz:
- Topladığınız ıhlamurları güzelce ayıklayın.
- Üstündeki toz ve kirlerden kurtulmak için zarifçe çalkalayın ve yaprakları ellerinizle ayrıştırarak içlerinde yabancı cisimler kalmadığından güvenli olun.
- Peşinden topladığınız ıhlamur çiçeklerini ve yapraklarını temiz bir beze ya da tülbente serin.
- Yaprak ve çiçeklerin birbirinin üzerini örtmediğinden, tek sıra halinde olduğundan güvenli olun.
- Peşinden aydınlık fakat serin ve gölgeli bir yere serin. (Ihlamurları direkt güneş ışığına maruz bırakmadan kurutmanız mühim, aman dikkat.)
- Ihlamurların tamamen kuruması için ara ara ters yüz edin.
- Bu şekilde birkaç gün ya da 1 hafta süresince kurutun.
- Peşinden hava geçirmez bir kapta, serin bir alanda saklayabilirsiniz, ellerinize sıhhat.
-
Ihlamurun yararları nedir?
Ihlamur bilhassa çayı demlenerek mutfaklarımıza konuk ettiğimiz adlardan. Peki ıhlamuru niçin tüketmeliyiz, ıhlamur ne işe yarar dersiniz? Hadi gelin ıhlamurun ve ıhlamur çayının yaygın olarak malum faydalarına göz atalım:
- Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içeriyor ve hastalıklara karşı koruyucu tesir sağlıyor.
- Ihlamur, organik yatıştırıcı özellikler gösteriyor ve sinirleri sakinleştirerek uyku standardını artırıyor.
- Vücuttaki inflamasyonu azaltarak eklem ağrılarını hafifletiyor.
- Boğaz ağrısını ve öksürüğü yatıştırarak rahatlama sağlıyor.
- Sindirim sistemini düzenleyerek hafifçe karın ağrılarını ve mide rahatsızlıklarını hafifletebiliyor.
- Stres ve kaygıyı azaltıyor.
- Cilt bakımında kullanılarak cildi temizliyor.
- Uzun solukta yaşlanma karşıtı bir tesir oluşturuyor.
- Ateşi düşürmeye destek olarak yakıcı durumlarda vücut sıcaklığını dengeleyebiliyor.
-
Ihlamur ağacı nerede yetişir?
Ihlamur ile ilgili bu kadar fazlaca konuşunca “Ihlamur ağacı nerelerde yetişir acaba?” diye düşünmüş olabilirsiniz, ona da derhal cevap verelim:
- Ihlamur ağacı ılıman iklimin yaşandığı alanlarda kolaylıkla yetişme imkanı bulabiliyor.
- Dünya üstünde en fazlaca Avrupa, Asya ve Şimal ABD’da organik olarak bulunabiliyor.
- Bilhassa geniş yapraklı ormanlar, nemli vadiler ve dere kenarları benzer biçimde organik yaşam alanlarında bol miktarda kendisine rastlanabiliyor.
- Vatanımızda de süs bitkisi benzer biçimde parklarda, bahçelerde, hatta sokaklarda sıkça karşımıza çıkıyor.
- Nemli toprakları seven ıhlamur ağacı sizin de bahçenizde var ise toprağının nemini korumaya dikkat etmeniz, iyi drene edilmiş toprakları tercih etmeniz mühim, aklınızda bulunsun.