Creme Brulee için bilinen en eski tarif, François Massialot’un yemek kitabı “Cuisinier Royal Et Bourgeois”te yer alıyor. 1700’lü yıllardan bahsediyoruz! İşte o zamanlardan günümüze kadar, bu enfes tatlının birçok yorumlaması üretildi. Pastane vitrinlerinde her gördüğünüzde; karamelize şeker katmanı, sade görüntüsü ve buram buram yayılan kokusuyla aklınızı başınızdan alan creme brulee tarifinin bu versiyonunuda çok seveceğinize eminiz!
Tarifimizin ilhamını, sevgili Rabia Solmazer’den aldık. Kendisi Instagram sayfamızda düzenlediğimiz tarif yarışmamıza katıldı ve 1000’i aşkın yorumun içerisinden, en yaratıcı ve uygulanabilir bulduğumuz bu harika creme brulee tarifini bizlerle paylaştı. Kendisine tekrar teşekkür eder, yarışma birincisi olduğu için tebriklerimizi sunmak isteriz! Mutfağımızda uygulamasını yaptığımız havuçlu ve mısır unlu creme brulee’yi biz çok sevdik. Tam bir sonbahar tarifi! Sizler de dener, keyifli yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız çok mutlu oluruz. Şimdiden afiyet olsun!
