Categories: YEMEK TARİFLERİ

Hastalıklara Karşı Koruyan Mucize Baharat!

İbn Sînâ tarafından da kullanılan çörek otu, Türkiye’de oldukça geniş bir alanda yetişir. Siyah kimyon olarak anılmasına rağmen kimyonla herhangi bir ilişkisi bulunmayan çörek otu aynı zamanda rezene çiçeği, kara kimyon ve Roma kişnişi isimleri ile de anılmaktadır.

Çörek Otunun Besin Değeri

Çörek otu etkili miktarda bitkisel protein, lif ve mineraller ile vitaminler içermektedir. İçeriğinde besin bileşimi olarak %20.85 protein, %38.20 yağ, %7.94 lif ve %31.94 toplam karbonhidrat bulunur. 100 gram başına miktar ve birim olarak besin değeri şu şekildedir:

İsim

 

Miktar

 

Birim

 

Enerji

 

400

 

kalori

 

Protein

 

16.67

 

gram

 

Yağ

 

33.33

 

gram

 

Karbonhidrat

 

2

 

gram

 

Lif

 

30

 

gram

 

Demir

 

12

 

mg

 

Çörek Otunun Faydaları

    • Çörek otunun kolesterolü düşürmeye yardımcı özelliği vardı
    • Bağışıklık sisteminin rahatlamasını sağlar
    • Antihistamin etkisi saman nezlesi gibi alerjik reaksiyonlara iyi gelir
    • Astım ve bronşit semptomlarını azaltır
    • Adet döngüsünü düzene sokup ve sancılarını hafifletir
    • Kanserle mücadele eder
    • KOAH hastaları için akciğerleri iyileştirmeye yardımcıdır
    • Enfeksiyona neden olabilen bakterileri öldürür.
    • İltihaplı cildi yatıştırmaya yardım eder
    • Karaciğer hasarlarına karşı koruyucudur
    • Mide ülserini önler
    • Eklem ağrılarının azaltılmasında etkilidir
    • Diyet rutinleri ve beslenme programlarında kullanılabilir

 

Çörek Otu Nasıl Kullanılır?

Sık kullanım formu yağ ve toz şeklinde olan çörek otu, poğaça, börek gibi hamur işlerinin yanı sıra çorba, salata ve mezelere lezzet vermesi için de kullanılır. Günlük tüketimi 1 çay kaşığı şeklinde önerilen çörek otunun sıklıkla kullanılan yağının da 1 tatlı kaşığı olarak tüketilmesi önerilir.

admin

Recent Posts

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? İle İlgili Yararlı Bilgiler

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…

2 ay ago

Yıl İle İlgili Yararlı Bilgiler

Yıl 30 Ekim 2008 Perşembe 20:43 ABONE OL Yıl Nedir?Dünyanın, güneş çevresinde tam bir dolanım…

2 ay ago

Gebelik Izlemi tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…

3 ay ago

Menopoz tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…

3 ay ago

Birçok Kadın Endometriyal Kanserin Önemli Uyarı İşaretini Bilmiyor

Yeni bir araştırmaya göre, çok sayıda kadın, kadın üreme organlarının en yaygın kanseri olan endometriyal…

3 ay ago

Çok mu Oturuyorsunuz? Egzersiz Sağlığınıza Verdiğiniz Zararları Telafi Edebilir

Her gün sekiz saat veya daha fazla oturan kişilerin, her hafta 140 dakikadan az orta/yoğun…

3 ay ago