Malzemeler
1 küçük kuzu butu (bütün)
7-8 diş sarmısak
biberiye
hardal
tuz
bir avuç taze nane
Yapılışı
Kuzu butunu 10-15 dakika suda haşlayın. Butu tencereden çıkarıp, üstünde bıçak ile küçük oyuklar açın. Bu oyuklara ayıklanmış sarmısak dişlerini ve biberiyeleri gelişigüzel yerleştirin. Butu fırın tepsisine koyun, tepsinin dibine bir su bardağı su ekleyin.
Üzerini alüminyum folyo ile örtün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, suyunu ara sıra üzerinde gezdirerek 1-1,5 saat pişirin.
Bu süre içerisinde yumuşaması gerekir. İstediğiniz kıvama gelene kadar fırında tutabilirsiniz. Yumuşayınca folyoyu alın, üzerine fırça ile hardal sürüp, 10 dakika daha fırnda tutun, sonra fırından çıkarın, eti tepsiden alıp üstünü kapatarak bir kenara alın,
Tepsiyi orta ateşe oturtup, kıyılmış naneyi ekleyip bir taşım kaynatın. Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün servis yapın. Afiyet olsun.
Giriş Monaco ile Paris Saint-Germain (PSG) arasındaki karşı karşıya gelme, bir tek iki ekip için…
Sevinç Özkan Kimdir? Sevinç Özkan, Türkiye'de toplumsal medya fenomeni olarak tanınan ve genç yaşta geniş…
KPSS Nedir? Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS), Türkiye'de kamu kurum ve kuruluşlarında çalışmak isteyen adayların…
Tapu işlemlerinde mülkiyet devri işlemleriyle ilgili önemli bir değişikliğe gidildi. Buna göre mülkiyet devri işlemleri…
Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…
Tapu Nedir? Tapu, bir mülkün resmi sahipliğini belgeleyen bir dokümandır ve çoğu zaman iyelik durumunu…