Temel malzemesini yumurta ve sıvıyağın oluşturduğu mayonez, sosisli sandviç, kumpir ve patates kızartmasının ayrılmaz bir parçası olarak sık sık sofralarımıza konuk olur. Mayonezi evde kısa süre hazırlayabileceğiniz benzer biçimde çeşitli baharatlar ilave ederek değişik lezzetleri keşfe çıkabilirsiniz. Hazır olarak alınan mayonezler, yumurta akıyla hazırlanırken, ev yapımı mayonez yumurta sarısıyla hazırlanmış olur. Ek olarak ev yapımı mayonezde arzuya gore zeytinyağı, mısıryağı ve ayçiçeği yağı kullanabilirsiniz.
HARDALLI MAYONEZ
4 KİŞİLİK
3 tane yumurtanın sarısı
1 su bardağı zeytinyağı
Bir tutam toz kırmızıbiber
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını mikserle köpürene dek çırpın. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyip, çırpılmış ve yoğun kıvamlı yoğurt halini alana dek mikserle çırpmaya devam edin. Toz kırmızıbiber, hardal, limon suyu ve tuz ekleyip tekrardan 1-2 saniye çırpın. Hazırladığınız mayonezi kullandıktan sonrasında kalan bölümünü sıkı ağızlı bir kavanoza koyup, buzdolabının alt rafında 1-2 gün saklayabilirsiniz.
Tapu işlemlerinde mülkiyet devri işlemleriyle ilgili önemli bir değişikliğe gidildi. Buna göre mülkiyet devri işlemleri…
Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…
Tapu Nedir? Tapu, bir mülkün resmi sahipliğini belgeleyen bir dokümandır ve çoğu zaman iyelik durumunu…
Yıl 30 Ekim 2008 Perşembe 20:43 ABONE OL Yıl Nedir?Dünyanın, güneş çevresinde tam bir dolanım…
Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…
Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…