Ette yağ oranı yüksek olduğundan kalp ve gerilim hastalıklarına yol açabilir. Et sonrası tatlı tüketimi olacak ise ne olursa olsun düşük yağ oranı olan etler tercih edilmelidir.
Et iyi pişirilmeli kanlı kalmamasına dikkat etmelisiniz. Etteki yağ ve tuz oranı kalp krizi riskini tetikler. Bunun için etten sonrasında limon, tatlıdan sonrasında sirke tüketmek riski düşürür. Limon mühim bir antioksidan olduğundan C vitamini açısından oldukça güçlüdür. Etin kanserojen etkilerinin azalmasında büyük rol oynar.
Protein oranı yüksek olduğundan etten sonrasında hafifçe olan sütlü tatlılar tüketilmelidir. Bilhassa diyabet hastaları etten sonrasında tatlı tüketimine oldukca dikkat etmelidirler. Şundan dolayı tüketilen tatlı kan şekerini süratli ve kontrolsüz bir halde yükseltir. Tatlıdan sonrasında sirke tüketimi de sirkenin ihtiva ettiği asetik asit antiglisemik tesir gösterir ve gastrit boşalma dediğimiz mide boşalması süresini uzatır. Böylece tatlı tüketiminden sonrasında oluşan süratli acıkma ve fazla yeme isteğinin önüne geçebilirsiniz.
