Categories: YEMEK TARİFLERİ

AŞAMALARIYLA YAPIMI KOLAY GANAJ TARİFİ

Ganaj, tatlıları süslemek, pastaların ve bonbonların içini doldurmak yada pötifur hazırlamak için kullanılan pastane kremasıdır. Bu kremayı, içine koyacağınız baharatlar, çay-kahve aromaları şeklinde malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Trüf, pasta, fondü ve cupcake yaparken, ek olarak dekor malzemesi olarak da tüm tariflerde kullanabilirsiniz.

GANAJ İÇİN MALZEMELER

    • 500 ml krema

 

    • 500 gram kuvertür bitter çikolata

 

Kremayı bir sos tenceresine alın. Peşinden ocağa oturtup kısık ateşte kaynatmadan ısıtın.

Kuvertür çikolatayı bıçakla ince kıyın. Kıydığınız çikolataları derin bir cam kaseye alın.

Kaynatmadan iyice ısıttığınız kremayı ocaktan alıp kıydığınız çikolatanın üstüne dökün.

Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Üzerini streç filmle örtüp soğuyana kadar oda ısısında beklemeye alın. Hemen sonra pasta ve kek tariflerinizde istediğiniz şeklinde kullanın.

admin

Recent Posts

1 Ocak’tan İtibaren Geçerli Olacak: Toplu Ulaşımda Yeni 60-65 Yaş Kararı

Yeni Düzenlemenin Amacı Yeni düzenleme, 1 Ocak'tan itibaren 60-65 yaş aralığındaki bireylerin toplu ulaşımda daha…

1 gün ago

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında Yılbaşı yaklaşırken, emeklilerin en çok merak ettiği…

1 gün ago

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti Uzak Şehir dizisi, her bölümünde izleyicilere yoğun duygusal deneyimler sunarak…

2 gün ago

Akut Bakteriyel Rinosinüzit tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Bakteriyel Rinosinüzit AKUT BAKTERİYEL RİNOSİNÜZİT Akut rinosinüzit, paranazal sinüs mukozasının enflamasyonudur. Burun mukozası da…

4 gün ago

Akut Otitis Media tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Otitis Media AKUT OTİTİS MEDİA Akut otitis media (AOM) orta kulak ve havalı boşluklarının…

4 gün ago

Takım Sporları Çocuğunuzun Beyni İçin Büyük Puanlar Kazandırıyor

Yeni bir araştırma, çocuklukta takım sporlarının çocukların beynini keskinleştirmeye yardımcı olan özel bir şey olabileceğini…

4 gün ago