Yasemin Şef ile Ankara’nın en iyi mekanlarını keşfetmeye, “Ankara’da ne yenir, ne içilir?” sorusunun en leziz yanıtlarını öğrenmeye hazır mısınız? 
Hacettepe Üniversitesi’ne konuk olan Yasemin Şef ile Ankara’ya kadar gitmişken nefis bir gurme tur yapmadan olmaz dedik, Ankaralıların da oldukca sevilmiş olduğu, şehrin en leziz mekanlarını sizler için tek tek gezdik. Mis şeklinde simitlerden pizzalara, suflelerden kruvasanlara, canınızın istediği ya da tadını tecrübe etmek istediğiniz birçok lezzeti bulabileceğiniz bu mekanlara fırsat buldukça tek tek uğramayı ihmal etmeyin.
Ankaralıları, yolu sık sık Ankara’ya düşenleri, kısa sürede Ankara ziyareti yapmayı planlayanları asla zaman kaybetmeden ilkin videomuza, derhal arkasından da detaylar için aşağıdaki yazımıza doğru alabiliriz.
Videomuzda gördüğünüz, aniden canınızın yiyecek istediği birçok lezzeti de Yemeksepeti’nden tek tıkla sipariş verebileceğinizi hatırlatalım:
Güne Hacettepe Üniversitesi’ndeki söyleşiye katılarak süregelen Yasemin Şef ve Mete, öğrencilerle birlikte geçirdikleri keyifli dakikaların arkasından Ankara lezzet turuna başlıyor ve ilk durakları olarak Göksu Lokantası’na gidiyorlar. Suflelerinin ünü dilden dile dolanan ve Ankara’nın en sevilen adreslerinden önde gelen Göksu Lokantası’nda Arnavut ciğeri, Halep İşi kebabı ve sufleyi deneyen Yasemin Şef’ten tüm lezzetler tam puan almayı başarıyor. Siz de yolunuz Ankara’ya düşerse mekanın lokum şeklinde ağızda dağılan etlerinin tadına bakabilir, görüntüsüyle iştah katlayan devasa suflelerini yiyebilir ve bu şık, rahatlık dolu ambiyansta nefis bir yeme-içme deneyimi yaşayabilirsiniz, bizlerden önermesi.
Göksu Lokantası adres: 100. Yıl, Nenehatun Cd No:5, Çankaya, Ankara
Ankara lezzet turumuzun ikinci adresi olarak bir kahve molası vermek suretiyle Tunalı’daki Kruvasante’ye gidiyoruz. Önünde sıralar olan bu mekanda sırada beklediğiniz her ana değecek lezzetler sizi bekliyor. Şık sunumlarıyla göz dolduran mekanda Yasemin Şef ve Mete’nin tercihi ise ev yapımı ice tea, kahve, lotus kreması ve pastacı kremasıyla hazırlanan, yanında muz, çilek ve çikolata sos şeklinde malzemelerle servis edilen çıtır çıtır ve içi dolgulu kruvasanlar oluyor. Bu lezzetlerden minimum birinin tadına bakınca niçin Ankaralıların bu mekanı oldukca sevdiğini kolayca anlayacak, her Ankara ziyaretinizde buraya da uğramak isteyeceksiniz, eminiz.
Kruvasante adres: Barbaros, Bülten Sk. 31/A, Çankaya, Ankara
Ankara ve yiyecek denince akla ilk gelenlerden olan Aspava’ları (Tanrı Sıhhat Para Afiyet Versin Amin) da anmadan geçmiyor, bir döner siparişi verip masanızın mezeden tatlıya kadar donatıldığı bu bolca kepçe mekanlara da uğrayabileceğinizi hatırlatıyor ve bir sonraki durağımıza doğru ilerliyoruz.
Yasemin Şef’le günü tamamlamak suretiyle Tunalı Hilmi’de yer edinen Kıtır’dayız. Self servis hizmet veren mekanda kokoreçler baharat ve yağ dengesiyle damakta nefis bir tat bırakıyor ve Kıtır tüm kokoreç sevenlerin Ankara’da ne olursa olsun tadına bakması ihtiyaç duyulan adresler arasına adını yazdırıyor.
Kıtır adres: Kavaklıdere Mah, Tunalı Hilmi Cd. No:114 D:K, Çankaya, Ankara
Ankara’daki ikinci günümüze çıtır bir Ankara simidiyle başlıyor, hızlıca yaptığımız kahvaltının arkasından ise derhal Anıtkabir’e doğru ilerliyoruz. Her geçen gün daha da özlemle andığımız Ata’mızı ziyaret ettikten sonrasında Ankara’da nerede, ne yenebilir sorusuna yanıtlar aramaya devam ediyor ve Kakule Fırın’a gidiyoruz. Kavaklıdere’de yer edinen bu sempatik ve şık mekanda aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız kadar hususi lezzetler sizi bekliyor. Üstünde altın tozuyla servis edilen, tabanı çıtır ve şekeriyle baymayan espressolu tatlıları nefis. İçindeki Antep fıstığıyla baklava lezzeti yaşatan tatlıları da Yasemin Şef’in favorileri içinde girmeyi başaranlardan. Mekanın kahveyle muhteşem bir uyum yakalayan, mayalı hamuruyla tadı damakta kalan cinnamon roll’unu da denemeyi ihmal etmeyin, bizlerden önermesi.
Kakule Fırın adres: Kavaklıdere, Büklüm Cd No:30 D:C, Çankaya, Ankara
Günün ikinci yiyecek durağı ise döneriyle meşhur Mutlu Lokantası oluyor. Ankara’ya kadar gitmişken nefis bir Ankara döneri yemeden dönmek olmaz derseniz siz de bu adresi bir köşeye not etmelisiniz. Aşağı Ayrancı’da yer edinen ve döneri hızlıca biten Mutlu Lokantası’ndaki yumuşacık, tam kıvamında pişirilmiş et dönerlerin tadına bakmak suretiyle görece erken saatleri tercih etmenizi de tavsiye ederiz, aksi halde dönerleri vardığınızda çoktan bitmiş olabilir, bizlerden söylemesi.
Mutlu Lokantası adres: Remzi Oğuz Arık, Güvenlik Cd. No:69/D, Çankaya, Ankara
Güvenevler’de yer edinen ve Ankara’nın en iyi pizzacıları arasına adını yazdıran Stüdyo Pizza’dayız şimdi de. Yasemin Şef’i daha tadına bakmadan heyecanlandıran bu mekanda burrata ve siyah sarımsakla hazırladıkları hususi pizzaları deneyerek yemeğimize başlıyoruz. Yanında pizza kenarlarını bana bana afiyetle yiyebileceğiniz sarımsaklı aioli ve acı biber reçeli şeklinde soslar da sunulan mekanda pizzalar tek kelimeyle muhteşem.
Mantarlı pizzası da şefimizden tam puan alan Stüdyo Pizza’da mekanın şefi ve sahibi Murat Artukmaç ile de konuşma fırsatı buluyor ve pizzalarını hazırladıkları muhteşem hamurla ilgili bilgileri öğreniyoruz. Ekşi mayalı pizza hamurlarının sırrı kullandıkları organik un karışımlarında, kaliteli mayada ve su dengesinde saklı. Gün içinde dahi lezzeti değişen bu hususi pizza hamurları, günün her saatinde bambaşka fakat her seferinde çok önemli bir lezzet sunmayı başarıyor.
Stüdyo Pizza’nın arkasından Murat Bey’in eşi Sera Hanım’la derhal arka tarafta yer edinen aile apartmanlarında bulunan Galeri Siyah Beyaz’ı ve barı da ziyaret eden Yasemin Şef ve Mete, bir sonraki Ankara ziyaretlerinde de yüzde yüz bu mekana uğramak suretiyle bir sonraki duraklarına doğru yola devam ederken Murat Bey ve Sera Hanım’a misafirperverlikleri için tekrardan teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Not: Gitmeden ilkin rezervasyon yaptırmak için işletme ile iletişime geçmeyi ihmal etmeyin.
Stüdyo Pizza adres: Güvenevler, Kavaklıdere Cd. No:3/1, Çankaya, Ankara
Ankara’daki ortalama 36 saatlik yiyecek turumuzun son durağı olarak Ali Uzun Şekercilik’e gidiyoruz. Yasemin Şef ve Mete burada bir tek nefis şekerlerin tadına bakmıyor, ofisteki arkadaşlarımız için de alıyor. Siz de Ankara’dan dönmeden ilkin sevdikleriniz için buradan kutu kutu şekerlemeler alabilir, onlara nefis hediyeler sunabilirsiniz. Yasemin Şef burada az az her şeyin tadına bakabilmek için karışık bir kutu yaptırıyor. Siz de isterseniz bu şekilde karışık seçenekleri değerlendirebilir ya da favori şekerlemeleriniz var ise onlardan bol miktarda yiyebilir, sevdiklerinize götürebilir, evinizde bulunması adına alabilirsiniz, tercih sizin.
Ali Uzun Şekercilik adres: İsmetpaşa, Anafartalar Mah. Anafartalar Cad. Millet Çarşısı D Blok D:1, Millet, Altındağ, Ankara
Bir sonraki Ankara ziyaretimizde uğramamızı önerdiğiniz adresler var ise bizlere ne olursa olsun yorum olarak yazın! Lezzet turlarımıza beraber devam edelim.
