Categories: YEMEK TARİFLERİ

ADIM ADIM KONSERVE DOMATES SOSU YAPIMI

Domates Sosu İçin Malzemeler

(3 kavanoz için)

5 kg salçalık domates

4-5 litre su

2 yemek kaşığı tuz

Domateslerin saplarını koparıp yıkayın. Ortalarındaki beyaz kısımları çıkarın ve alt taraflarına + şeklinde çizik atın.

Büyük bir tencerede 4-5 litre su kaynatın. Domatesleri kaynayan suya atıp 2 dakika süreyle haşlayın.

Haşladığınız domateslerin kabuklarını daha rahat soymak için bekletmeden soğuk suyun içine atın.

Soğuması için birkaç dakika suda beklettikten sonra kestiğiniz kısımlardan tutarak kabuklarını soyun.

Ardından keskin bir bıçak yardımı ile çok küçük olmayacak şekilde gelişigüzel doğrayıp, büyük bir tencereye alın.

Üzerine tuz ekleyip, orta ateşte arada bir karıştırarak yaklaşık 1/3’ü azalıp suyunu çekene kadar pişirin.

Kullanacağınız kavanozları ve hiç kullanılmamış yeni kapakları sıcak su ile yıkayıp iyice kurutun. Sos sıcakken kavanozlara doldurun.

Doldurduğunuz kavanozların ağız kısmını iyice temizleyin ve kurulayın. Kapaklarını sıkıca kapatıp, ters çevirin ve 1 gün boyunca bu şekilde bekletin.

Ertesi gün düz çevirip, kapağında sızıntı olan varsa o sosu kullanın. Kalanları serin bir yerde muhafaza edin.

admin

Recent Posts

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? İle İlgili Yararlı Bilgiler

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…

2 ay ago

Yıl İle İlgili Yararlı Bilgiler

Yıl 30 Ekim 2008 Perşembe 20:43 ABONE OL Yıl Nedir?Dünyanın, güneş çevresinde tam bir dolanım…

2 ay ago

Gebelik Izlemi tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…

3 ay ago

Menopoz tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…

3 ay ago

Birçok Kadın Endometriyal Kanserin Önemli Uyarı İşaretini Bilmiyor

Yeni bir araştırmaya göre, çok sayıda kadın, kadın üreme organlarının en yaygın kanseri olan endometriyal…

3 ay ago

Çok mu Oturuyorsunuz? Egzersiz Sağlığınıza Verdiğiniz Zararları Telafi Edebilir

Her gün sekiz saat veya daha fazla oturan kişilerin, her hafta 140 dakikadan az orta/yoğun…

3 ay ago