Acılı Peynirli Ekmek – Nefis Yemek Tarifleri

Acılı Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru veya yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (2-3 su bardağı )

Üzeri İçin ;

• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gr kadar beyaz peynir ya da lor peynir
• Sıvı yağ
• Acı pul biber (ben 2 tatlı kaşığı kullandım, azaltıp arttırabilirsiniz)

 

Acılı Peynirli Ekmek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuz için sütü ılıtılım ve mayamızı ekleyerek, elemiş olduğumuz unumuza ekleyelim.
2. Sırasıyla yağ, su, şeker tuz ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
3. Üzeri içinse küp doğranmış soğanlarımızı tavada sıvı yağla çevirip üzerine salçamızı ekleyelim.
4. Salçanın çiğ kokusu çıktıktan sonra soğumaya alıp üzerine peynirimizi ezip karıştıralım.
5. Mayalanmış hamurumuzdan çok büyük olmayacak şekilde parçalar koparıp elimizle açıp üzerine harcımızı güzelce dağıtalım.
6. 200 derece önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben aynı hamurdan mini pizzalar da yaptım ☺☺🍕 Afiyet olsun 😋