MALZEMELER
3 adet yumurta akı
Bir tutam tuz
3 paket bitter çikolata (1 paket 60 gram)
1 paket kabartma tozu
ORTASI İÇİN
2 yemek kaşığı süt reçeli
ÜZERİ İÇİN
3 paket bitter çikolata (1 paket 60 gram)
1 paket sütlü çikolata
Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte bembeyaz olana kadar çırpın. İçine benmari usulü eritilmiş çikolatayı ve kabartma tozunu ekleyerek son bir kez karıştırın. Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dakika pişirin. Sürenin sonunda elinizle ufalın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parça alın. Elinizde hafif uzun olacak gibi şekil verin. Üzerine çay kaşığının tersi ile ya da baş parmağınızda bastırıp küçük bir çukur açın. Kalan harcı da aynı şekilde hazırlayın. Oluşan boşluklara çay kaşığının ucu ile süt reçeli doldurun. Derin dondurucuda 30 dakika dinlendirin. Üzeri için çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Brownie’leri çikolatalara batırın ve soğutma teli üzerine alın. Üzerlerini kalan çikolata ile süsleyin. Donduktan sonra servis yapın.
