Zeytinli Ekmek Üstü – Kahvaltılıklar ve Atıştırmalıklar Haberleri

MALZEMELER

150 gram çekirdeksiz siyah zeytin

150 gram çekirdeksiz yeşil zeytin

1 adet kapya biber

20 adet kurutulmuş domates

1 çay bardağı ceviz içi

3 dal taze soğan

SOS İÇİN

2 diş sarımsak

1 demet fesleğen

1 adet limonun suyu

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

SERVİS İÇİN

4-6 dilim köy ekmeği

Zeytin, biber ve kalan malzemeyi kıyıp geniş bir kaseye alın. İyice karıştırıp kenara kaldırın. Sos için sarımsak ve fesleğeni kıyın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edin ve çırparak karıştırın. Daha sonra zeytinli karışımın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis için ekmekleri kızartın. Harcı üzerlerine pay edip servis yapın.