Categories: YEMEK TARİFLERİ

1 Haftada Pratik Harika Turşu

1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 bir buçuk kilo. ufak salatalık
  • 3 tane litrelik cam kavanoz
  • 3 yiyecek kaşığı kaya tuzu
  • 3 tane limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
  • 3 çay kaşığı şeker
  • 1 baş sarımsak
  • 1 avuç nohut
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram sivri biber
  • 2 tane kırmızı kapya biber
  • Kaynar su (hazır sudan)

Hazırlanışı

Her insana hayırlı sıhhatli günler. Bugün size bir haftada kütür kütür olan mükemmel bir turşu yapımı ile karşınızdayım. Kış yaklaşıyor hastalıklar bizlere gelmeden bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmeliyiz. Turşu; sıhhat için benzersiz olan yararlı temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlar için oldukça iyi bir kaynaktır. Diyabet kontrolü, sindirim sisteminin gelişmesi, karaciğerin korunması için etkindir, bununla birlikte probiyotikler açısından varlıklı olduğundan birçok hastalıklardan bizi korumaktadır. Bilhassa salatalık turşusunda A ve K vitamini bulunduğundan dolayı, bedenimize takviye yaptığımızda, görme ve kemik sistemimiz için fazlaca faydalıdır. Rejim lifleri açısından varlıklı olan salatalık turşusunun sindirim sisteminin tertipli emek harcaması için mühim rol oynadığı tespit edilmiştir, gelelim yapımına.

  1. Ilk olarak malzemelerimizi fazlaca güzel yıkıyoruz, salatalıkların baş ve sonunu fazlaca ince alıyoruz, biberler büyükse ikiye yada üçe bölüyoruz, sarımsaklarımızı soyuyoruz.
  2. Kavanozların altına ilkin mayalanmayı sağlamak için nohutun bir kısmını, biberleri, salatalıkları ve sarımsağı sıra sıra koyuyoruz, aralarına maydanoz koyuyoruz.
  3. 2 kapya biberi de iri doğrayıp ilave ediyoruz 1 dilim soyulmuş limonu koyduktan sonrasında 1 litre kavanoza bir yiyecek kaşığı kaya tuzu, bir çay kaşığı şeker, sirkenin üçte birini, 1 limon suyunu ve kalan nohudu en üste de maydanozu koyuyoruz.
  4. Kaynattığımız kaynar suyumuzu ilave ederek kapağını kapatıyoruz.
  5. Turşumun hava almaması ve güzel olması için kapakların yeni olmasına dikkat ediyoruz.
  6. Kapağını kapattığımız kavanozları örtü altına ters çeviriyoruz, üzerini kapatıp bir gece bu şekilde bekletiyoruz. Benim turşum ertesi gün açtığımda fotoğraflarda görmüş olacaksınız olmuş gibiydi, bugün yedi gün oldu açtığımda salatalıkların kütür, kütür, biberlerim oldukça güzel olmuştu lezzeti de mükemmeldi. Ümit ederim sizde beğenip yaptığınızda yedi gün sonunda da yemeye başlayabilirsiniz, isterseniz büyük kavanozlara yapmış olup kışa saklayabilirsiniz.
    Şimdiden deneyeceklere afiyetle yiyin.
admin

Recent Posts

1 Ocak’tan İtibaren Geçerli Olacak: Toplu Ulaşımda Yeni 60-65 Yaş Kararı

Yeni Düzenlemenin Amacı Yeni düzenleme, 1 Ocak'tan itibaren 60-65 yaş aralığındaki bireylerin toplu ulaşımda daha…

11 saat ago

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında

Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında Yılbaşı yaklaşırken, emeklilerin en çok merak ettiği…

12 saat ago

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti

Uzak Şehir 6. Bölüm Özeti Uzak Şehir dizisi, her bölümünde izleyicilere yoğun duygusal deneyimler sunarak…

24 saat ago

Akut Bakteriyel Rinosinüzit tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Bakteriyel Rinosinüzit AKUT BAKTERİYEL RİNOSİNÜZİT Akut rinosinüzit, paranazal sinüs mukozasının enflamasyonudur. Burun mukozası da…

3 gün ago

Akut Otitis Media tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Akut Otitis Media AKUT OTİTİS MEDİA Akut otitis media (AOM) orta kulak ve havalı boşluklarının…

3 gün ago

Takım Sporları Çocuğunuzun Beyni İçin Büyük Puanlar Kazandırıyor

Yeni bir araştırma, çocuklukta takım sporlarının çocukların beynini keskinleştirmeye yardımcı olan özel bir şey olabileceğini…

3 gün ago