Categories: YEMEK TARİFLERİ

1 Haftada Pratik Harika Turşu

1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 bir buçuk kilo. ufak salatalık
  • 3 tane litrelik cam kavanoz
  • 3 yiyecek kaşığı kaya tuzu
  • 3 tane limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
  • 3 çay kaşığı şeker
  • 1 baş sarımsak
  • 1 avuç nohut
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram sivri biber
  • 2 tane kırmızı kapya biber
  • Kaynar su (hazır sudan)

Hazırlanışı

Her insana hayırlı sıhhatli günler. Bugün size bir haftada kütür kütür olan mükemmel bir turşu yapımı ile karşınızdayım. Kış yaklaşıyor hastalıklar bizlere gelmeden bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmeliyiz. Turşu; sıhhat için benzersiz olan yararlı temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlar için oldukça iyi bir kaynaktır. Diyabet kontrolü, sindirim sisteminin gelişmesi, karaciğerin korunması için etkindir, bununla birlikte probiyotikler açısından varlıklı olduğundan birçok hastalıklardan bizi korumaktadır. Bilhassa salatalık turşusunda A ve K vitamini bulunduğundan dolayı, bedenimize takviye yaptığımızda, görme ve kemik sistemimiz için fazlaca faydalıdır. Rejim lifleri açısından varlıklı olan salatalık turşusunun sindirim sisteminin tertipli emek harcaması için mühim rol oynadığı tespit edilmiştir, gelelim yapımına.

  1. Ilk olarak malzemelerimizi fazlaca güzel yıkıyoruz, salatalıkların baş ve sonunu fazlaca ince alıyoruz, biberler büyükse ikiye yada üçe bölüyoruz, sarımsaklarımızı soyuyoruz.
  2. Kavanozların altına ilkin mayalanmayı sağlamak için nohutun bir kısmını, biberleri, salatalıkları ve sarımsağı sıra sıra koyuyoruz, aralarına maydanoz koyuyoruz.
  3. 2 kapya biberi de iri doğrayıp ilave ediyoruz 1 dilim soyulmuş limonu koyduktan sonrasında 1 litre kavanoza bir yiyecek kaşığı kaya tuzu, bir çay kaşığı şeker, sirkenin üçte birini, 1 limon suyunu ve kalan nohudu en üste de maydanozu koyuyoruz.
  4. Kaynattığımız kaynar suyumuzu ilave ederek kapağını kapatıyoruz.
  5. Turşumun hava almaması ve güzel olması için kapakların yeni olmasına dikkat ediyoruz.
  6. Kapağını kapattığımız kavanozları örtü altına ters çeviriyoruz, üzerini kapatıp bir gece bu şekilde bekletiyoruz. Benim turşum ertesi gün açtığımda fotoğraflarda görmüş olacaksınız olmuş gibiydi, bugün yedi gün oldu açtığımda salatalıkların kütür, kütür, biberlerim oldukça güzel olmuştu lezzeti de mükemmeldi. Ümit ederim sizde beğenip yaptığınızda yedi gün sonunda da yemeye başlayabilirsiniz, isterseniz büyük kavanozlara yapmış olup kışa saklayabilirsiniz.
    Şimdiden deneyeceklere afiyetle yiyin.
admin

Recent Posts

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? İle İlgili Yararlı Bilgiler

Muşamba Nedir, Ne Anlama Gelir? 03 Ekim 2024 Perşembe 22:40 ABONE OL Muşamba, su geçirmezlik…

4 hafta ago

Yıl İle İlgili Yararlı Bilgiler

Yıl 30 Ekim 2008 Perşembe 20:43 ABONE OL Yıl Nedir?Dünyanın, güneş çevresinde tam bir dolanım…

1 ay ago

Gebelik Izlemi tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Gebelik Izlemi GEBELİK İZLEMİ Gebelik izlemi, gebeliğin planlanmasıyla başlayan, sağlıklı sürdürülmesini ve sorunsuz bir doğumu…

3 ay ago

Menopoz tedavi yöntemleri, nedenleri, tanısı

Menopoz MENOPOZ Menopoz, ovaryan aktivitenin (üreme ve östrojen yapımı) yitimi ertesinde, menstrüasyonun kalıcı olarak kesildiği…

3 ay ago

Birçok Kadın Endometriyal Kanserin Önemli Uyarı İşaretini Bilmiyor

Yeni bir araştırmaya göre, çok sayıda kadın, kadın üreme organlarının en yaygın kanseri olan endometriyal…

3 ay ago

Çok mu Oturuyorsunuz? Egzersiz Sağlığınıza Verdiğiniz Zararları Telafi Edebilir

Her gün sekiz saat veya daha fazla oturan kişilerin, her hafta 140 dakikadan az orta/yoğun…

3 ay ago